Sedang mencari ide resep ayam geprek sambel bawang (geprek crispy) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek sambel bawang (geprek crispy) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ayam geprek krispy sambel mata,perpaduan dari ayam krispy ala KFC dan sambel bawang membuat sensasi yang unik. Tepung yang krispy garing diluar ayam yang. Cara Membuat Ayam Geprek - Berbicara ayam geprek, sepertinya makanan ini sedang menjadi trend senter di bidang kuliner yang kini ngehitz di Indonesia setelah adanya Ayam Penyet beberapa waktu lalu.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek sambel bawang (geprek crispy), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam geprek sambel bawang (geprek crispy) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam geprek sambel bawang (geprek crispy) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy) memakai 21 jenis bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy):
- Ambil 1 Kg Ayam cuci bersih,tiriskan
- Gunakan Bumbu cuci ayam :
- Sediakan 3 buah jeruk nipis
- Ambil 4 sdm garam
- Gunakan Bumbu Rendaman Ayam :
- Ambil 8 sdm kecap inggris (optional)
- Ambil 2 sdm kecap asin (optional)
- Ambil 8 siung bawang putih
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Siapkan 2 ruas jahe
- Siapkan 1 sachet merica bubuk
- Gunakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu crispy ayam :
- Gunakan 10 sdm tepung terigu
- Sediakan 2 sdm tepung maizena
- Gunakan 1 butir telur
- Gunakan Sambel bawang :
- Sediakan 30 pcs cabe rawit
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 7 sdm Minyak panas bekas goreng ayam
Ayam geprek harus selalu ada sambal, entah sambal matah, sambal korek, atau sambal bawang biasa. Itulah yang membedakannya dengan ayam goreng biasa. Ayam geprek krispi sambal bawang siap untuk disajikan. Itulah tadi resep ayam geprek krispi dengan sambel bawang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Geprek Sambel Bawang (Geprek Crispy):
- Cuci ayam, bersihkan dari bulu. Gosok dengan garam.bilas. kemudian peras ayam hingga airnya keluar.
- Lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar -/+ 10 menit. tambahkan garam peras kembali ayam. Bilas dengan air mengalir. Peras kembali ayam. Sisihkan
- Pada wadah,Marinase dengan bumbu rendaman ayam
- Saya masukan di kulkas selama -/+ 4 jam
- Karna saya goreng untuk makan malam saja. Pisahkan ayam yang ingin digoreng di wadah terpisah. Sisanya masukan kembali ke kulkas
- Di wadah ayam yg akan diolah,tambahkan 1 butir telur. Kocok lepas. Campurkan ke wadah ayam aduk bersama ayam hingga rata.
- Ambil satu persatu ayam ayam tadi. Balutkan dengam campurang tepung sambil di cubit cubit agar sedikit meresap
- Goreng di minyak panas. Hingga kuning keemasan.
- Angkat. Sisihkan.
- Sambel : haluskan semua bahan. Tambahkan garam aduk rata. Siram dengan minyak panas.
- Lumuri piring saji dengan sambal. Susun ayam diatasnya. Geprek ayam dengan menekan nekan dengan tangan dan sendok sambil tambahkam sambal diatasnya. Geprek sesuai selera.
Sebenarnya ayam geprek bisa dibuat dengan beberapa. Ayam geprek crispy ini biasanya disajikan dengan berbagai macam sambal dan juga pelengkap lainnya seperti mentimun, dan kol. Selain rasanya lezat, pengolahan ayam geprek crispy tergolong mudah. Kamu hanya perlu membumbui ayam, lalu balutkan dengan tepung. Penjelasan lengkap seputar Resep Ayam Geprek Aneka Sambel.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam geprek sambel bawang (geprek crispy) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
