Anda sedang mencari ide resep ayam tangkap 🍗🍖 yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam tangkap 🍗🍖 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam tangkap 🍗🍖, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam tangkap 🍗🍖 yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Ayam Tangkap adalah masakan khas Aceh yang terbuat dari ayam yang digoreng dengan bumbu dan rempah-rempah khas. Kebiasaan menyantap ayam tangkap sudah menjadi bagian dari budaya masyarakat Aceh. Lihat juga resep Ayam Tangkap Khas Aceh enak lainnya.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam tangkap 🍗🍖 yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam Tangkap 🍗🍖 menggunakan 22 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Tangkap 🍗🍖:
- Ambil Ayam (boleh jenis apa aja, kalau di sajian khas Aceh ini biasanya pakai ayam kampung muda. Me: Ayam nasional/ayam potong)
- Gunakan Bumbu ungkep:
- Gunakan Bawang merah
- Sediakan Bawang putih
- Ambil Kemiri
- Sediakan Lada putih
- Sediakan kunyit
- Ambil jahe
- Sediakan Lengkuas(banyak, untuk kremes)
- Siapkan kunyit
- Siapkan Sereh
- Sediakan daun salam
- Siapkan daun jeruk
- Sediakan garam dan gula
- Sediakan ~ bahan pelengkap ayam tangkap:
- Ambil Bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Ambil lengkuas
- Ambil jahe
- Ambil seikat daun kari
- Siapkan cabe hijau
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Aman untuk bermain dan berenang karena tidak berkarang. Ayam petarung sering dikaitkan dengan sabung ayam, walaupun begitu ayam petarung bisa juga hanya untuk di jadikan koleksi atau di ternakkan. Budaya untuk metarungkan ayam merupakan budaya leluhur di indonesia, banyak nenek moyang kita sudah melakukan tradisi tersebut dari dahulu kala. 🎮 🃏 🎴 🀄 🎲 🎯 🏈 🏀 ⚽ ⚾ 🎾 🎱 🎳 ⛳ 🏁 🏆 🎿 🏂 🏊 🏄 🎣 🍵 🍶 🍺 🍻 🍸 🍹 🍷 🍴 🍕 🍔 🍟 🍗 🍖 🍝 🍛 🍤 🍱 🍣 🍥 🍙 🍘 🍚 🍜 🍲 🍢 🍡 🍳 🍞 🍩 🍮 🍦 🍨 🍧 🎂 🍰 🍪 🍫 🍬 🍭 🍯 🍎 🍏. 🍊 🍒 🍇 🍉 🍓 🍑 🍈 🍌 🍍 🍠 🍆 🍅 🌽. Sejak mencicipi ayam goreng bawang putih di Batam dua bulan lalu, saya pun menjadi tergila-gila dengan masakan unik yang cukup terkenal di Batam ini.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Tangkap 🍗🍖:
- Bersihkan potongan ayam, beri jeruk nipis dan garam, diamkan selama 30 menit.
- Siapkan bumbu ungkep. Haluskan semua bumbu ungkep diatas kecuali sereh, daun jeruk dan daun salam.
- Aduk ayam dan bumbu halus diatas beri sedikit saja air, garam gula, daun jeruk, daun salam dan sereh. Ungkep selama 40 sampai 60 menit agar bumbu meresap sempurna dan empuk. Ayam juga akan mengeluarkan air secara alami selama proses memasak namun jaga jgn sampai gosong ya moms☺️
- Jika ayam ungkep sudah matang, sisihkan dulu.
- Iris bahan pelengkap ayam tangkap diatas. iris bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe. Sedangkan cabe hijau biarkan utuh. Cabut daun kari dari tangkainya. Sisihkan.
- Panaskan minyak untuk mengoreng. goreng Ayam ungkep tadi dengan minyak banyak.
- Jika sudah setengah kecoklatan, masukkan semua bahan irisan tadi ( bawang merah bawang putih, jahe, lengkuas, daun kari dan cabe hijau utuh.
- Goreng sampai ayam emas kecoklatan, namun jgn sampai bawangnya terlalu gosong ya.
- Angkat bersamaan dengan semua irisan bawang cabe hijau dan daun kari tadi.
- Tiriskan minyaknya. siap disajikan☺️. Note; minyak bekas goreng ini jgn dibuang yaa, enak dipakai untuk tumisan besok besoknya☺️ hmmmm wangiii
Gara-garanya selama tiga hari disana, kakak saya, Wulan, dan suaminya, Mas Moko - yang merupakan penggemar berat masakan ini - selalu. Saya hampir tidak pernah memasak ayam karkas atau ayam secara utuh. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, tumisan ayam, hingga gulai ayam. Dalam dunia peraduan ayam bangkok, ada beberapa cara yang bisa di tempuh penggemar ayam untuk memperoleh kemenangan yaitu cara sportif dan tidak sportif. Tentang memilih ayam yang bagus, rawatan yang bagus dan latihan yang bagus.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam tangkap 🍗🍖 yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
