Mom sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Gunakan 500 gr daging
- Gunakan 1 liter (kaldu rebusan daging)
- Sediakan 500 ml santan kental (aku pakai fiber creme 10 sdm + 500 ml air)
- Sediakan 250 ml susu cair
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Sediakan 2 butir kapulaga
- Gunakan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 buah kentang
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan secukupnya Gula garam
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 10 btr bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 3 btr kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Irisan tomat
- Sediakan Sambal rawit
- Gunakan Emping (karna gak ada, aku pake keripik kentang)
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis (aku gak pake)
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus sebentar daging yang sudah dipotong, buang airnya. Rebus kembali daging sampai setengah empuk.
- Potong2 kentang, goreng dengan minyak panas sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, cengkeh dan kapulaga sampai harum. Masukkan bumbu ke dlm rebusan daging. Didihkan.
- Masukkan santan dan susu. Beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk2 agar santan tidak pecah.
- Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
