Bunda sedang mencari panduan resep soto betawi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto betawi memakai 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto betawi:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 butir cengkeh
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 400 ml santan @karasantan.id (2 sachet + air matang)
- Siapkan 250 ml susu cair
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Gunakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Sediakan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur (tambahan aku)
- Sediakan Secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap :
- Gunakan Sambal
- Gunakan Daun bawang, iris-iris
- Siapkan Tomat, potong-potong
- Gunakan potong dadu Kentang goreng,
- Sediakan Emping
- Siapkan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi:
- Rebus daging, buang air darahnya. Angkat kemudian potong2. Rebus kembali hingga matang dan empuk.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh dan sereh sampai harum.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan santan. Didihkan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan susu, aduk. Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- Penyajian : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging dan kuah soto. Sajikan bersama emping dan irisan daun bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
