Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Sediakan 500 gr sandung lamur + paru sapi
- Sediakan 1 ruas laos geprek
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 2 butir cengkih
- Siapkan 1 batang serai geprek
- Sediakan 750 ml santan
- Siapkan 150 ml susu cair tawar
- Ambil 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bumbu yang dihaluskan:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Pelengkap:
- Gunakan Sambal
- Ambil iris Daung bawang
- Siapkan Tomat dipotong²
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Keripik kentang
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus daging sandung lamur dan paru selama 10 menit, lalu buang airnya. Rebus kembali sandung lamur dengan santan sambil diaduk². paru direbus secara terpisah hingga empuk. Buang air rebusan paru. Potong2 paru.
- Tumis bumbu dan semua rempah serta daun salam, serai hingga wangi
- Tambahkan bumbu tumis, rempah daun dan potongan paru ke rebusan santan sandung lamur. Aduk perlahan sambil ditimba2 supaya santan tidak pecah. Masak hingga sandung lamur empuk
- Seasoning dengan garam, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk. Tambahkan susu cair 5 menit sebelum mematikan kompor
- Sajikan panas soto betawi bersama pelengkapnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
