Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Ambil 500 gram daging (tetelan)
- Sediakan 1 sachet kaldu bubuk
- Siapkan 2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 200 ml Santan Kara
- Siapkan 100 ml susu cair(me: skip)
- Siapkan 2 liter air
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 cm kunyit
- Ambil 1 cm jahe
- Gunakan 1 cm lengkuas memarkan
- Sediakan 2 btg serei
- Ambil 3 lbr daun salam
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Gunakan Tomat
- Ambil kentang (kripik kentang)
- Siapkan sambel
- Gunakan daun bawang
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Rebus sebentar daging untuk ambil kaldunya, angkat kemudian potong-potong sisihkan dahulu
- Tumis bumbu halus sampai harum bersama serai dan daun salam. Kemudian masukkan potongan daging masak sampai mendidih
- Pindahkan ke presto dengan air kaldu rebusan daging tadi. Tutup presto masak 7 menit dan matikan 30 menit jangan dibuka. Kemudian lanjut masak lagi 7 menit (dagingnya empuk dan hemat gas)
- Siapkan daun bawang, tomat dan kentang. Kemudian iris tipis kentang dan cuci bersih kemudian goreng
- Buka presto masukkan santan kara, kemudian rebus kembali dengan api kecil. Tambahkan merica, garam, gula, kaldu sapi dan cek rasanya
- Tata dimangkok irisan daging, tomat dan kripik kentang kemudian siram kuah soto, taburi bawang goreng dan siap disajikan bersama nasi dan sambal
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
