Mom sedang mencari panduan resep soto betawi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi menggunakan 27 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Sediakan 500 gr daging sapi sandung lamur
- Gunakan Secukupnya air
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 2 ruas jahe, geprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Sediakan 2 cm kunyit, geprek
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
- Siapkan 65 ml santan instan
- Sediakan Bahan Rempah:
- Ambil 3 btr cengkeh
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Siapkan 3 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu Halus:
- Ambil 8 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan Pelengkap:
- Sediakan Telur Rebus
- Ambil Bihun
- Gunakan Emping
- Siapkan Sambal
- Sediakan Daun bawang, rajang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Tomat, potong²
- Ambil Acar timun wortel bawang
Cara membuat Soto Betawi:
- Rebus daging dengan air dan garam hingga empuk. Angkat, dagingnya, potong². Saring kuah kaldu.
- Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas, jahe dan kunyit. Tumis kedalam mibyak yang sudah dipanaskan.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan bahan rempah, tumis hingga wangi. Tuang tumisan ke dalam air kaldu, masukkan potongan daging, masak lagi hingga mendidih.
- Masukkan santan, beri merica bubuk dan garam. Masak sambil terus diaduk dan mendidih. Soto betawi siap disajikan dengan pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
