Mom sedang mencari inspirasi resep soto betawi (santan+susu) yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto betawi (santan+susu) yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi (santan+susu)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (santan+susu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi (santan+susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi (santan+susu) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi (santan+susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Betawi (santan+susu) memakai 22 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi (santan+susu):
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Sediakan 500 ml susu uht
- Gunakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Siapkan 3 buah kentang
- Gunakan Emping melinjo
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Garam,Gula, Minyak
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 9 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 sdt jintan
- Gunakan 3 butir kemiri
- Ambil 2 cm jahe
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan Bahan Bumbu Rempah
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai (geprek)
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 6 buah cengkeh
- Sediakan 5 cm kayu manis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi (santan+susu):
- Bismillah, iris tipis-tipis daging seauai selera, rebus hingga empuk. (Saya 2 kali perebusan air yg pertama dibuang kemudian yg kedua airnya tetap dipakai sebagai kuah)
- Haluskan semua bahan bumbu halus, kemudian tumis bumbu halus dan bumbu rempah hingga harum.
- Masukan tumisan bumbu kedalam air rebusan daging, tunggu hingga mendidih lalu masukan santan sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, setelah itu masukan susu, tambah garam,gula, lalu koreksi rasa
- Goreng kentang, setelah digoreng kemudian iris dadu kecil.
- Susun irisan daging sapi, kentang goreng, tomat, daun bawang, bawang goreng dalam mangkok, lalu siram dengan kuah soto, taburi remukan emping melinjo. Wilujeng Dahar
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (santan+susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (santan+susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
