Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto betawi menggunakan 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi:
- Ambil 500 gr daging (potong dadu jgn tebal2 yah)
- Ambil 800 ml santan
- Sediakan 200 ml susu UHT
- Gunakan 500 ml air (untuk merebus daging)
- Gunakan 2 buah kentang (potong2 dadu)
- Ambil Daun bawang
- Siapkan Tomat
- Ambil Emping
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 bawang merah
- Sediakan 5 bawang putih
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Siapkan 4 buah kemiri
- Gunakan 1 sdt jinten
- Ambil 1/2 sdt lada
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan 2 cm kunyit
- Ambil 1/2 buah biji pala
- Siapkan 2 cabe merah (boleh di skip)
- Gunakan Bumbu pelengkap (di cemplungkan)
- Gunakan 2 batang sereh
- Sediakan 10 lbr daun jeruk (sy suka banyak)
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Gunakan 1 ruas laos geprek
- Sediakan secukupnya Cengkeh
- Ambil 5 butir Kapulaga
- Siapkan 5 buah Kembang lawang (pekak)
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil Bawang goreng utk taburan pada saat disajikan
Langkah-langkah membuat Soto betawi:
- Pertama saya goreng emping terlebih dahulu kemudian diamkan dan sisihkan
- Rebus daging hingga matang kemudian kl ada ampas2 daging yg kecoklatan itu sy buang (karena sy agak risih lihatnya hehehe) rebus daging lsng di panci besar yah sekalian utk mengolah soto betawinya
- Kemudian saya siapkan bumbu halus semua sy blender (bisa di lihat bahan2 bumbu halus yang disebutkan di atas)
- Kemudian siapkan penggorengan kecil utk menumis bumbu yang sudah di blender, tumis sampai harum
- Setelah itu, masukan santan ke dlm panci yang ada rebusan daging tadi (di campur saja kalau mmng msh ada air rebusan daging)
- Setelah itu aduk2 kemudian masukan semua bumbu pelengkap, tambahkan garam, kaldu, aduk2 tunggu sampai mendidih dan kemudian masukan susu UHT
- Setelah daging sdh empuk, masukan kentang, masak hingga kentang sdh empuk dan terakhir masukan daun bawang, setelah itu matikan api
- Selesai..
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
