Anda sedang mencari ide resep soto betawi yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi:
- Sediakan 500 gr daging utuh + daging berlemak
- Sediakan 250 ml santan
- Siapkan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 1,5 liter air
- Ambil 1 jari kayumanis
- Sediakan 2 bunga lawang
- Siapkan 2 btr cengkeh
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas, geprek
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 10 siung baw.merah
- Sediakan 3 siung baw.putih
- Sediakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 buah cabe merah keriting
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jinten
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 2 sdt garam
- Gunakan 1/3 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Bahan pelengkap:
- Sediakan 2 buah kentang, potong lalu goreng
- Gunakan 1 buah tomat, potong
- Siapkan 5 lbr daun bawang
- Gunakan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya emping
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Cuci bersih daging, rebus 1 jam. Angkat, tiriskan lalu potong kecil. Masukkan lagi ke dalam air rebusan, rebus lagi.
- Sambil menunggu daging direbus, goreng dulu kentangnya. Cukup setengah matang aja. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Tumis sebentar. Tuang ke dalam rebusan daging. Masukkan kayumanis, cengkeh, bunga lawang.
- Tuang santan dan susu bubuk. Aduk rata. Aduk perlahan supaya santan tidak pecah. Tambahkan garam, lada, ketumbar dan kaldu bubuk. Tes rasa. Jika air sudah menyusut silahkan tambahkan air.
- Jika daging sudah empuk, matikan kompor. Tata di mangkuk, daging, kentang, daun bawang, potongan tomat, siram dengan kuah soto dan taburi dengan bawang goreng.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
