Anda sedang mencari panduan resep soto betawi kuah susu santan yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto betawi kuah susu santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi kuah susu santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah susu santan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi kuah susu santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi kuah susu santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi kuah susu santan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan menggunakan 36 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan:
- Gunakan Bahan utama :
- Sediakan 200 gr hati sapi
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan Sejumput garam
- Siapkan Secukupnya air utk merebus
- Siapkan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Sediakan 8 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Siapkan 1/2 sdt ketumbar
- Sediakan 1/2 sdt kunyit
- Ambil 1 sdt merica
- Sediakan Seruas jahe
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 3 butir kapulaga
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Siapkan 1 btg serei (geprek)
- Siapkan 1 btg kayu manis (ukuran telunjuk)
- Ambil Seruas lengkuas (geprek)
- Sediakan 900 ml air
- Sediakan 200 ml santan
- Sediakan 200 ml susu cair UHT plain
- Sediakan 5 sdt Tupperware susu bubuk
- Sediakan 1.5 sdt garam
- Gunakan 5 sdt gula
- Sediakan 3 sdt kaldt jamur/kaldu sapi
- Sediakan Menu Pendamping (optional) :
- Siapkan 1 bh Tomat (potong dadu)
- Ambil 2 bh kentang (potong dadu, goreng)
- Siapkan Secukupnya seledri, daun bawang, bawang goreng
- Gunakan jeruk nipis (potong sesuai selera)
- Siapkan Cabe rawit ulek
- Siapkan Emping (aku skip)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi kuah susu santan:
- Pertama2 siapkan panci dan didihkan air.. berikan sejumput garam dan daun salam..tunggu hingga mendidih baru masukkan hati sapi yang sudah di cuci bersih sebelumnya.. rebus hingga matang kurang lebih 30-45menit. Sesudah matang.. angkat dan siram pake air mengalir..kemudian potong2 sesuai selera.. dan goreng sbntr. Sisihkan.
- Didihkan 500ml air sebelumnya.. kemudian baru Blender semua bumbu halus.. kemudian tumis dengan minyak yang dipake untuk menggoreng hati tadi.. tambahkan bumbu tambahan seperti : daun jeruk,salam, lengkuas,serei,kapulaga,bunga Lawang,kayu manis..aduk2 dan tumis hingga baunya harum ya..kemudian masukkan bumbu tumisan ke air yang mendidih..dan aduk merata, tunggu hingga mendidih baru masukkan santan dan sisa air,,aduk terus perlahan supaya santan gak pecah ya.
- Setelah mendidih kembali baru masukkan susu cair,susu bubuk dan potongan hati sapi yang sudah di goreng tadi..serta masukkan garam,gula dan kaldu bubuk jamur.. koreksi rasa. Kalo ada yang kurang silahkan ditambah.
- Sajikan hangat dengan kentang goreng,tomat,seledri,daun bawang,bawang goreng dan cabe rawit merah yang sudah di ulek serta jangan lupa di beri kucuran jeruk nipis suosya seger. Selamat mencoba. 🙏🙏🤗🤗🥰🥰💪💪
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi kuah susu santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah susu santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
