Sedang mencari panduan resep 23. soto betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena 23. soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep 23. soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 23. soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan 23. soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 23. soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 23. soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan 23. Soto Betawi menggunakan 28 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan 23. Soto Betawi:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 1,5 L air utk merebus
- Ambil 1 jempol gede lengkuas, geprek
- Gunakan 1 jempol gede jahe, geprek
- Sediakan 5 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai, geprek
- Siapkan 2 btr cengkih
- Ambil 1 batang kayu manis
- Ambil 1/2 buah pala, geprek
- Sediakan 130 ml santan (2 bungkus kecil santan kara)
- Siapkan 150 ml susu segar
- Ambil Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm margarin
- Ambil Bumbu Halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Siapkan Kentang, iris tipis, goreng
- Ambil Tomat, iris kasar
- Gunakan Irisan daun bawang
- Siapkan Acar timun (lihat resep selanjutnya)
- Ambil Emping goreng
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kecap manis
Cara membuat 23. Soto Betawi:
- Rebus daging dalam panci presto kurang lebih 30 - 40 menit, bersama 2 lbr daun salam, jahe dan lengkuas. Angkat dan tiriskan daging. Pindahkan kaldu bekas rebusan daging ke panci biasa.
- Tumis bumbu halus, bersama sisa 3 lbr daun salam, serai, pala, kayu manis dan cengkih sampai benar- benar matang. Cirinya, warna berubah kecoklatan dan mengeluarkan minyak.
- Setelah bumbu tumisan matang, masukkan ke dalam panci berisi kaldu daging tadi, masukkan pula santan, susu segar, garam, gula dan kaldu jamur. Masak dengan api kecil. Terus aduk sampai mendidih agak santan tidak pecah.
- Setelah mendidih, tambahkan 1 sdm margarin. Teruskan proses masak sebentar sampai kuah agak mengental. Koreksi rasa.
- Potong-potong daging yang sudah direbus tadi (boleh jika ingin digoreng sebentar). Tata potongan daging, kentang goreng dan irisan tomat dalam mangkok. Taburi irisan daun bawang, bawang goreng dan emping. Siram dengan kuah soto. Sajikan bersama acar timun dan kecap manis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan 23. Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan 23. soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
