Lagi mencari panduan resep soto betawi yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Siapkan Bahan
- Sediakan 500 gr daging sapi
- Ambil 1,5 lt air
- Ambil 4 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 cm jahe, memarkan
- Gunakan 400 ml santan
- Gunakan 150 ml susu segar
- Siapkan 5 lembar daun salam
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Siapkan 1/2 bh pala, geprek (saya pakai bubuk)
- Gunakan 1 batang kayu manis
- Ambil 2 butir cengkeh
- Ambil 1 sdm margarin / minyak samin
- Siapkan 1,5 sdm garam / secukupnya
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 10 siung bawang merah / 2 buah bawang bombay
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt pala (merica)
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 4 butir kemiri, sangrai
- Gunakan Bahan pelengkap
- Gunakan iris Daun bawang,
- Sediakan Kentang, potong dadu, goreng
- Siapkan Tomat, iris kasar
- Gunakan Jeruk limau
- Sediakan Emping
- Gunakan Kecap manis
- Ambil Acar timun
- Ambil Bawang goreng
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Panaskan air 1,5 liter hingga mendidih, lalu masukkan daging, jahe, lengkuas dan 2lembar daun salam. Rebus sampai daging empuk. Angkat dan tiriskan. Sisakan air bekas rebusan kaldu sebanyak 1liter
- Goreng daging sebentar saja.
- Tumis bumbu halus, serai, buah pala, kayu manis, sisa 3 lembar daun salam, cengkeh, lada, jinten sampai wangi matang dan mengeluarkan minyak penumisan ini hrs benar2 sampai matang untuk mendapatkan aroma yg lezat dan tidak langu.
- Masukan bumbu tumisan kedlm kaldu bekas rebusan daging dan tambahkan santan serta susu.
- Masukkan garam dan gula. Masak hingga mendidih dgn api kecil, tambahkan margarin/minyak samin. Masak lagi hingga rasa menyatu dan lezat. Jangan lupa koreksi rasa.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
