Bunda sedang mencari ide resep soto betawi (santan + susu) yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto betawi (santan + susu) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi (santan + susu)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (santan + susu), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi (santan + susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (santan + susu) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi (santan + susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto betawi (santan + susu) menggunakan 28 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto betawi (santan + susu):
- Sediakan 1 kg daging sapi
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang kayu manis (skip)
- Sediakan 4 lbr daun salam
- Ambil 6 btr cengkeh
- Siapkan 2 btg serai, geprek
- Sediakan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 500 ml susu cair
- Gunakan 1 sdm minyak untuk numis
- Sediakan 4 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 2 sdm garam (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 15 siung bawang merah
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 3 butir kemiri
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan 3 buah tomat, potong sesuai selera
- Gunakan 2 buah kentang, potong sesuai selera, goreng
- Ambil 3 batang daun bawang
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk / emping
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Sambel cabe rawit
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi (santan + susu):
- Bersihkan daging, kemudian rebus di air yg sudah mendidih. Rebus hingga 1/2 empuk,angkat dan potong2 daging sesuai selera kemudian sisihkan.
- Haluskan bumbu
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan bersama lengkuas, cengkeh, serai, daun salam dan kayu manis. Tumis hingga wangi
- Didihkan santan (sambil diaduk2 agar tidak pecah) kemudian masukkan daging
- Masukkan bumbu halus yg sudah ditumis, garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata
- Kemudian tambahkan susu, aduk rata. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap (pakai api sedang saja). Sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah
- Cara penyajian : masukkan kentang yg sudah digoreng kemudian tomat yg sudah diiris2, kemudian siram dengan daging beserta kuahnya. Tambahkan bawang goreng dan daun bawang. Sajikan bersama pelengkap yg lain
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi (santan + susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi (santan + susu) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
