Sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi menggunakan 23 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Siapkan 250 gr daging sapi
- Gunakan 150 gr babat
- Sediakan 100 gr paru
- Ambil 3 butir kentang potong 4 lalu goreng
- Ambil bumbu halus :
- Ambil 5 buah cabe merah
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 4 butir kemiri
- Gunakan 3 cm kunyit
- Ambil 3 cm jahe
- Siapkan digeprek :
- Sediakan 3 cm lengkuas
- Siapkan 1 batang serai
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil 5 buah cengkeh
- Gunakan 400 ml susu cair
- Sediakan 65 ml santan. kara
- Gunakan daun bawang seledri
- Gunakan tomat
- Sediakan jeruk nipis
Cara membuat Soto Betawi:
- Rebus daging, babat, paru beri jahe masak 20 menit, buang airnya
- Masak lagi daging babat paru sampai keluar kaldu
- Angkat daging,babat, paru lalu goreng sebentar dan potong-potong
- Ulek bumbu halus, tumis, tambahkan lengkuas, sereh, daun salam daun jeruk, cengkeh, tumis hingga harum
- Jika sudah harum masukan bumbu kedalam kaldu, aduk,aduk
- Tambahkan susu cair, santan, gula pasir masak hingga mendidih, koreksi rasa
- Sambil menunggu kuah mendidih, siapkan potongan kentang, daging,babat dan paru dalam mangkuk
- Siram dengan kuah soto, beri tomat, daun bawang seledri dan perasan jeruk nipis, soto betawi siap dinikmati😋😋😋
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
