Lagi mencari panduan resep soto betawi (susu + santan) yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto betawi (susu + santan) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi (susu + santan)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi (susu + santan), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi (susu + santan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (susu + santan) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi (susu + santan) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi (Susu + Santan) memakai 31 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi (Susu + Santan):
- Gunakan 1 kg daging sapi
- Ambil 500 ml susu cair
- Gunakan 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu
- Gunakan Bahan kering :
- Gunakan 3 cm lengkuas digeprek
- Gunakan 1 btg kayu manis (5 cm)
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Sediakan 6 btr cengkeh
- Sediakan 2 btg sereh digeprek
- Sediakan 4 lbr daun jeruk (tambahan saya)
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Siapkan 15 btr bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih (saya : 12 siung)
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 btr kemiri (saya : sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Ambil Secukupnya Garam dan gula
- Siapkan 1,5 sachet royco sapi (tambahan saya)
- Ambil Pelengkap :
- Gunakan Sambal cabe rawit merah
- Siapkan Irisan daun bawang
- Sediakan Irisan daun seledri (tambahan saya)
- Ambil Irisan tomat
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Emping mlinjo
- Gunakan Acar timun
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil 1/2 kg kentang goreng, potong" agak besar
Cara membuat Soto Betawi (Susu + Santan):
- Siapkan bahan" terlebih dulu.
- Rebus daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya, dan rebus kembali sampai empuk, angkat daging dan pisahkan dari air kaldu, jangan dibuang yaa. Campur sisa air kaldu dengan 1500 ml santan direbus dan di aduk-aduk yaa supaya tidak pecah.
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh, sereh, daun jeruk sampai harum. Lalu masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging. Didihkan, masak sambil diaduk-aduk supaya santan tidak pecah
- Masukkan susu. Aduk-aduk. Beri garam, gula, royco secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap.
- PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dengan potongan daging, kentang goreng, irisan tomat. Lalu tuang kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, daun seledri, daun bawang, emping. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi (Susu + Santan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi (susu + santan) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
