Bunda sedang mencari panduan resep soto betawi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi menggunakan 27 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Gunakan 1 kg Daging Sapi+lemak
- Ambil 500 ml Susu UHT (sy pakai frisian flag full cream)
- Sediakan 3 bks Kara @65ml (kemasan kecil)
- Sediakan 2 l air
- Gunakan 1 kg Kentang (Potong Dadu)
- Siapkan Tauge/kecambah (optional, secukupnya) (direbus sampai empuk)
- Gunakan 3 bh Tomat
- Ambil Daun Bawang, secukupnya (diiris sesuai selera)
- Gunakan Laos, digeprek, secukupnya (sy sejompol)
- Gunakan Serai, digeprek, selera (sy 3btg)
- Ambil Daun Salam, selera (sy 3 lembar)
- Gunakan selera Bubuk Jamur,
- Siapkan selera Garam,
- Siapkan selera Gula pasir,
- Ambil Bumbu dihaluskan ;
- Gunakan 15 Bawang Merah
- Siapkan 9 Bawang Putih
- Gunakan 1 sdt Jinten
- Siapkan Ketumbar (sy pakai ketumbar bubuk, setengah sachet)
- Siapkan 3 btr Kemiri
- Gunakan selera Jahe,
- Gunakan selera Kunir,
- Gunakan Lada (sy pakai lada bubuk, setengah sachet)
- Gunakan Bahan Tambahan ;
- Ambil Bawang Goreng
- Sediakan Jeruk Nipis
- Gunakan Emping
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus daging (kalau sy tambah bawang geprek, garam) sampai empuk (kurleb 2jam) jika sudaj empuk buang air rebusan dan tiriskan. Diiris dadu dagingnya.
- Goreng potongan dadu kentang sampai matang keemasan (sy goreng pakai mentega, lebih gurih aja menurut sy, tapi pakai minyak goreng juga gpp, monggo selera)
- Jika sudah beres perdagingan dan perkentangan, Siapkan air, santan, susu campur jadi 1 diatas api kecil saja, aduk² sampai tercampur.
- Sambil sangrai bumbu yg dihaluskan, jangan sampai gosong.
- Setelah bumbu yang dihaluskan dan disangrai wangi, masukkan kedalam air rebusan santan dan susu, termasuk salam, serai, laos, tambah lemak daging, garam, gula pasir, bubuk jamur, irisan tomat (sy pakai lengkap daleman+ lemak daging), diaduk rata.
- Sambil dicip_icip kurang lebihnya sampai passss setelah mendidih matikan kuah soto.
- Siapkan kentang goreng, daging, tauge/kecambah yg direbus terlebih dahulu, irisan daun bawang, bawang goreng, emping, dan terakhir siram kuah soto. Selamat menikmati 🤍😚 eitsss selamat memasak duluuu 🥰 Happy Cooking 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
