Mom sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 32 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Betawi:
- Gunakan 500 gr daging sapi
- Gunakan 700 ml air untuk rebus daging
- Sediakan 600 ml santan
- Ambil 750 ml susu cair
- Ambil 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar sangrai
- Sediakan 1/2 sdt jintan, sangrai
- Ambil 10 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 5 bh kemiri
- Gunakan 1/2 ruas kunyit
- Gunakan Bumbu pelengkap :
- Sediakan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkoas, geprek
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Gunakan 2 biji cengkeh
- Ambil 1 biji kapulaga
- Sediakan 1 bh bunga lawang
- Ambil 1 ruas kayu manis
- Ambil 2 lbr daun salam
- Gunakan 4 lbr daun jeruk
- Gunakan Pelengkap sajian:
- Siapkan 2 bh tomat, iris tipis
- Gunakan 2 bh kentang, potong2 goreng
- Ambil 2 helai daun bawang, iris tipis
- Gunakan secukupnya jeruk limo/nipis,
- Sediakan sambal rawit (cabe rawit + sedikit bawang putih rebus, haluskan)
- Ambil secukupnya emping goreng
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Cuci bersih daging, lalu rebus sampai empuk (me dipresto biar cepet)
- Goreng dengan minyak secukupnya : bawang merah, bawang putih, kunyit dan kemiri sampai sedikit layu biar aromanya + sedap dan gak bau langu kata si bang sobat. tiriskan
- Haluskan bumbu yg sudah digoreng tadi + ketumbar dan jintan yg sudah disangrai
- Tumis dengan minyak secukupnya sampai harum bumbu yg sudah dihaluskan tadi, lalu masukkan jahe dkk (bumbu pelengkapnya) tumis sampai harum
- Tuang santan dan susu cair perlahan kedalam tumisan, aduk perlahan sampai tercampur rata lalu tuang ke panci berisi rebusan daging yg sudah empuk
- Aduk perlahan-lahan lalu masukkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica bubuk sambil diaduk rata dan bumbu menyatu jangan lupa koreksi rasa
- Persiapan penyajian: ambil 1 atau 2 potong daging dari panci berisi kuah soto lalu goreng sebentar sampai agak kering, angkat lalu iris tipis
- Siapkan bahan pelengkap lainnya
- Penyajian : Ambil mangkok, isi dengan kentang goreng secukupnya, daging yg sudah diiris secukupnya, daun bawang iris secukupnya, tomat iris secukupnya lalu siram dengan kuah soto secukupnya lalu beri taburan bawang goreng, sambal, perasan jeruk limo/nipis dan kasih emping secukupnya (kl bisa emping jangan diganti yg lain karena akan merubah cita rasa si soto ini)
- Siap deh… nikmat banget 👍👌😘
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
