Anda sedang mencari ide resep soto betawi haji ali yang sederhana dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto betawi haji ali yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi haji ali
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi haji ali, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi haji ali yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi haji ali yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi haji ali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi Haji Ali menggunakan 27 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi Haji Ali:
- Ambil 250 gr daging sapi
- Gunakan 250 gr tetelan sapi
- Sediakan 2 sachet santan Kara
- Siapkan 7 lb daun jeruk
- Sediakan 2 btg serai, memarkan
- Siapkan 1 btg kecil Kayumanis
- Siapkan Secukupnya gula garam, kaldu jamur
- Siapkan 2 lt air
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 4 bt Kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica butiran
- Siapkan 1/4 bt pala
- Siapkan 5 bh cabe merah keriting (skip)
- Ambil 1 ruas Jahe
- Siapkan 2 ruas lengkuas
- Ambil 1/2 sdt jintan
- Gunakan Pelengkap :
- Siapkan Kentang, potong2 goreng
- Gunakan Tomat merah, potong2
- Sediakan Daun bawang, iris tipis
- Gunakan Emping goreng (gak punya)
- Gunakan Bawang goreng
- Ambil Sambal (me: acar timun)
- Sediakan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Betawi Haji Ali:
- Rebus daging sapi dan tetelan hingga setengah empuk. Buang air rebusan pertama, kemudian rebus kembali hingga daging empuk
- Angkat daging dan tetelan yg sudah empuk. Kemudian goreng daging hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan. Potong2 daging, sisihkan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, hingga harum. Masukkan bumbu halus ke dalam panci yg berisi kaldu rebusan daging. Panaskan kaldu, masukkan daun jeruk dan Kayumanis. Masak dg api sedang
- Tuang santan instan, tambahkan garam gula dan penyedap. Masukkan potongan daging, aduk2. Masak hingga kuah mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Angkat
- Penyajian : Tata di mangkok, kentang goreng, potongan daging, dan irisan tomat. Siram dg kuah. Taburi irisan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan bersama sambal, emping goreng dan perasan jeruk nipis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi Haji Ali yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi haji ali yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
