Lagi mencari panduan resep soto betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto betawi menggunakan 17 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto betawi:
- Siapkan 1/4 kg babat sapi
- Sediakan 1/4 kg hati sapi
- Ambil 1/4 kg daging sapi
- Ambil 1 bks santan kara
- Ambil 3 buah kapulaga
- Gunakan 5 buah cengkeh
- Ambil Secukupnya air dan garam
- Siapkan Bumbu untuk menghilangkan bau babat:
- Ambil Jahe (geprek)
- Siapkan Serai (geprek)
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Air kapur
- Siapkan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah dan bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Ambil Seruas jahe dan kunyit
Cara menyiapkan Soto betawi:
- Cuci babat, rebus sebentar, lalu kupas bagian yg seperti handuk hingga putih bersih. Rendam dengan air kapur selama 10 menit. Kemudian cuci bersih. Cuci bersih daging, hati dan babat. Rebus hingga lunak dengan jahe, serain, daun salam dan daun jeruk. Lalu angkat dan potong sesuai selera. Buang Air rebusan pertama dan kedua karena masih berbau.
- Rebus air untuk kuah soto betawi. Siapkan bumbu halus, tumis sebentar masukkan daging, babat, dan hati yg telah lunak. Beri daun jeruk, daun salam, dan serai. Lalu masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Setelah mendidih semua, masukkan santan dan beri garam.
- Sajikan dengan tomat, dan irisan daun bawang dan seledri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
