Lagi mencari inspirasi resep soto betawi santan susu yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto betawi santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi santan susu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan susu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto betawi santan susu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Santan Susu menggunakan 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
- Sediakan 500 gr daging sapi atau jeroan
- Siapkan Secukupnya minyak, gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan
- Sediakan 250 ml atau satu gelas kaldu sapi bekas presto/rebus
- Siapkan 300 ml santan kental (resep asli sun kara 100 ml)
- Sediakan 5 sdm fiber creme atau bisa diganti dengan 250 ml susu cair UHT
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 butir kemiri
- Sediakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdt jinten
- Gunakan Bumbu cemplung
- Sediakan 3 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Ambil 4 butir cengkeh
- Siapkan Bahan pelengkap
- Siapkan Telur rebus
- Ambil iris Daun bawang,
- Sediakan iris Tomat,
- Siapkan Sambal
- Ambil Jeruk nipis/limau
- Gunakan Emping
Cara menyiapkan Soto Betawi Santan Susu:
- Iris daging sapi kemudian presto selama 30 menit dihitung sejak bunyi mendesis. Atau boleh dengan merebus daging hingga empuk. Air kaldu jangan dibuang. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, ketumbar, kemiri, jinten. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan lengkuas, serai, daun salam, kayu manis, dan cengkeh.
- Masukkan daging sapi. Tumis sebentar lalu tambahkan secukupnya air dan air kaldu rebusan sapi tadi.
- Tambahkan santan kental dan susu. Bumbui dengan secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk jika berkenan. Koreksi rasa. (TIPS: masak dengan api kecil-sedang supaya santan tidak pecah).
- Sajikan dengan telur, daun bawang, bawang goreng, tomat, kentang goreng, emping. Lebih mantap lagi diberi sambal dan perasan jeruk nipis. Segeeer 😍👍🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
