Mom sedang mencari ide resep soto betawi yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi:
- Ambil 1 kg daging sapi (bagian has dan sengkel)
- Ambil Jeruk nipis
- Sediakan 3 cm lengkuas digeprek
- Siapkan 4 lbr daun salam
- Sediakan 1 btg kayu manis (5 cm)
- Sediakan 6 btr cengkeh
- Gunakan 2 btg sereh digeprek
- Ambil 500 ml susu cair
- Siapkan 1500 ml santan dari 1 btr kelapa
- Gunakan 8 butir bawang merah potong tipis
- Siapkan Minyak utk menumis bumbu
- Ambil Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 8 siung bawang putih
- Gunakan 15 btr bawang merah
- Gunakan 2 cm jahe
- Siapkan 3 btr kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jintan
- Gunakan 1 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan secukupnya Garam dan gula
- Sediakan pelengkap :
- Sediakan Sambal cabe rawit
- Ambil Bawang merah goreng
- Ambil iris Daun bawang
- Ambil iris Tomat
- Ambil Kentang goreng, dipotong2
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Emping
Langkah-langkah membuat Soto Betawi:
- Rebus sebentar daging yg sudah dipotong2, buang air darahnya. Kupas kentang,cuci bersih, kemudian Potong kentang, lalu goreng
- Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, bersama bawan merah potong,kayu manis, cengkeh, sereh sampai harum. Masukkan daging dan air kaldu rebusan tadi, lalu tumis. Tambhakan susu dan santan.Didihkan, masak sambil ditimba2 spy santan tidak pecah.Beri garam, gula secukupnya. Cicipi. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk
- Masukan tomat dan potongan daun bawang. (Saya pindah tempat karena wajan kurang besar)
- PENYAJIAN : Siapkan mangkok, isi dg kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama bersama pelengkapnya
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
