Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto betawi menggunakan 32 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto betawi:
- Sediakan 800 gr daging potong sesuai selera
- Siapkan 1/2 bulatan jeruk nipis
- Siapkan 250 ml santan perasan pertama
- Sediakan 750 ml santan perasan kedua
- Ambil Minyak untuk menumis
- Gunakan Margarin untuk menumis
- Ambil BUMBU HALUS :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Gunakan 4 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt jintan
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 2 buah cabe keriting
- Ambil BAHAN LAIN :
- Gunakan 1 sdt merica bubuk
- Sediakan 1 batang sereh geprek
- Gunakan 3 helai daun salam
- Sediakan 2 helai daun jeruk
- Sediakan 1 ruas lengkuas geprek
- Ambil 1 buah bunga lawang
- Ambil 4 cm kayu manis
- Siapkan 4 butir cengkeh
- Gunakan BAHAN CEMPLUNG :
- Gunakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya kaldu bubuk sapi
- Gunakan BAHAN PELENGKAP :
- Sediakan Emping
- Ambil Acar timun wortel
- Sediakan potong dadu Tomat
- Ambil potong dadu Kentang goreng
- Gunakan Sambal & jeruk limau
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi:
- Siapkan bahan. Rebus daging yang telah dicuci bersih selamaa 15 menit hanya membuang darah saja. Angkat dan saring. Buang air rebusan.
- Tumis bumbu halus dengan minyak dan margarin sampai benar benar matang dan wangi beri bahan lain. Aduk aduk.. Masukkan daging, tumis daging hingga terselimut bumbu. Tuang santan kedua sedikit saja terlebih dahulu (tutup dengan tutup panci agar daging empuk dan bumbu terserap bersama daging dah kuah sedikit menyusut)
- Tuang santan kedua sedikit saja terlebih dahulu (tutup dengan tutup panci agar daging empuk dan bumbu terserap bersama daging dah kuah sedikit menyusut)Jika kuah sudah mulai menyusut tuang kembali santan perasan kedua. Aduk aduk. Beri bahan cemplung. Setelah mendidih beri santan perasan pertama. Koreksi rasa.
- Siapkan bahan pelengkap yang lain. Sajikan dengan nasi. Yummy 👍
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
