Sedang mencari panduan resep soto betawi kuah santan yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto betawi kuah santan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi kuah santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi kuah santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan soto betawi kuah santan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi kuah santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto betawi kuah santan memakai 30 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto betawi kuah santan:
- Siapkan Daging sapi bagian sengkel(bagian depan atas kaki sapi)
- Sediakan Bumbu halus :
- Ambil 8 siung bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdm lada bulat
- Gunakan 2 ruas jahe
- Gunakan 3 ruas kunyit
- Gunakan 6 butir kemiri
- Ambil 1 sdt jinten
- Gunakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit merah (jika suka pedas)
- Gunakan 4 lembar daun salam
- Ambil 5 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 ruas kayu manis
- Gunakan 5 buah kapulaga digeprek
- Sediakan 5 buah bunga lawang
- Sediakan 6 buah cengkeh
- Siapkan 1 batang sereh digeprek
- Gunakan 2 ruas lengkuas digeprek
- Siapkan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya gula
- Ambil secukupnya penyedap
- Siapkan Bahan pelengkap :
- Siapkan secukupnya Tomat
- Siapkan kentang direbus dengan kulitnya hingga empuk
- Gunakan secukupnya daun bawang seledri
- Gunakan secukupnya bawang goreng
- Siapkan secukupnya Emping goreng
- Siapkan Secukupnya jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi kuah santan:
- Cuci bersih daging sapi kemudian rebus diair mendidih dengan api kecil hingga daging empuk
- Tumis semua bumbu halus,kemudian masukkan daun salam,daun jeruk,kayu manis,kapulaga,bunga lawang,lengkuas,sereh dan cengkeh hingga wangi dan matang,kemudian masukkan kedalam panci berisi daging.tambahkan santan,garam,gula,penyedap secukupnya masak kembali dengan api kecil hingga bumbuan meresap kedalam daging.
- Angkat daging dari rebusan bumbu,tiriskan kemudian potong kecil-kecil sesuai selera /boleh digoreng setengah(jika suka).kalo saya setelah ditiriskan dipotong kecil-kecil jika akan makan saja.
- Untuk kentang setelah matang saya tiriskan dan jika akan dimakan dikupas +diiris tipis sesuai selera/boleh digoreng juga dengan kulitnya baru dikupas+diiris tipis.
- Cara penyajian :masukkan daging,kentang,tomat,daun bawang terakhir baru kemudian tuang kuah santan secukupnya,taburi bawang goreng+jeruk nipis secukupnya agar air terasa segar.(foto belum ditaburi bawang goreng sudah keburu dimakan paksu)
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi kuah santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
