Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi kuah santan susu yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan membagikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto betawi kuah santan susu yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi kuah santan susu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu menggunakan 27 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Ambil 250 gr daging sapi (potong-potong)
- Gunakan 65 ml santan (saya pakai Kara)
- Ambil 120 ml susu UHT plain
- Siapkan Bumbu Halus
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 1/2 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Gunakan 1 butir kemiri (sangrai/bakar)
- Ambil Bumbu Cemplung
- Gunakan 1 batang sereh (memarkan)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 ruas lengkuas (geprek)
- Gunakan 4 buah cengkeh
- Siapkan 5 cm kayu manis
- Sediakan Bumbu Lainnya
- Ambil 1 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1 sdt lada bubuk
- Ambil Secukupnya penyedap
- Ambil Pelengkap (optional)
- Gunakan Kentang goreng
- Siapkan Tomat
- Sediakan Emping
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Bawang goreng dan daun bawang
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Rebus daging sekitar 2 menit. Kemudian buang airnya. Rebus kembali menggunakan metode 5-30-7. Caranya rebus selama 5 menit, kemudian matikan kompor dan tutup panci, dan diamkan 30 menit. Lalu rebus kembali selama 7 menit. Agar cepat empuk dan hemat gas.
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu cemplung hingga harum.
- Masukan air rebusan daging tadi bersama dengan dagingnya. Kalo airnya kurang boleh ditambahkan ya. Kemudian beri garam, gula, penyedap dan lada bubuk. Koreksi rasa dan diamkan hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih, tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar santan tidak pecah.
- Tuangkan susu kemudian aduk-aduk kembali.
- Angkat dan sajikan bersama tomat, kentang yang telah digoreng dan emping ^^
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
