Lagi mencari panduan resep soto betawi santan susu yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto betawi santan susu yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi santan susu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi santan susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi santan susu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi santan susu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Santan Susu memakai 35 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi Santan Susu:
- Siapkan Daging sapi
- Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang kayu manis (+/- 5cm)
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 6 btr cengkeh
- Sediakan 2 batang sereh, geprek
- Ambil 1200 ml air
- Gunakan 500 ml susu cair full cream
- Gunakan 1 bungkus santan kara (65ml)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdt kaldu bubuk
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Ambil secukupnya Minyak
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil 3 btr kemiri
- Gunakan 1/2 sdt jintan
- Sediakan 1 sdm ketumbar, sanggrai
- Gunakan Sambal Soto
- Gunakan 15 cabai rawit merah
- Ambil 3 cabai merah keriting
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Sediakan 1 buah jeruk limo
- Sediakan 100 ml air
- Sediakan Bahan Pelengkap
- Sediakan Emping
- Sediakan iris Daun bawang
- Sediakan Iris Tomat
- Gunakan Kentang goreng, potong2
- Ambil Bawang merah goreng
- Siapkan Jeruk nipis
Cara membuat Soto Betawi Santan Susu:
- Tuang air secukupnya untuk merebus daging hingga terendam. Rebus +/- 10 menit, angkat dan buang air rebusannya. Potong daging berlawanan arah serat agar tidak alot, potong dadu. Tuang air 1200ml masak hingga mendidih, masukan daging masak hingga empuk (saya pakai metode 5.30.7)
- Sambil menunggu siapkan bumbu halus. Tumis bumbu halus, masukan lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh sereh, garam, kaldu, dan merica masak hingga harum.
- Jika daging sudah empuk. Masukan bumbu tumis ke dalam rebusan daging aduk rata, tuang santan aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. tuang susu aduk rata masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.
- Cara membuat sambal : rebus cabai dan bawang hingga empuk +/- 5 menit setelah air mendidih. Blender/uleg hingga halus. Rebus kembali cabai dan bawang yang sudah dihaluskan tadi, tuang 100ml air, masukan gula dan garam masak hingga mendidih. Angkat pindahkan ke wadah beri perasan jeruk limo
- PENYAJIAN : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukan daging dan kuah soto. Taburi dengan bawang merah goreng, emping, perasan jeruk nipis dan irisan daun bawang. Sajikan soto bersama nasi + sambal 😁
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi santan susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
