Anda sedang mencari panduan resep soto betawi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto betawi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi memakai 20 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Sediakan 1 kg daging sapi (sudah empuk), potong-potong
- Siapkan 3 buah kentang
- Siapkan 2 buah tomat
- Ambil 2 ruas lengkuas, memarkan
- Siapkan 2 buatang serai, geprek
- Ambil 1 batang kayu manis
- Gunakan 4 daun salam
- Ambil 6 cengkeh
- Gunakan 1 Santan Kara kemasan kecil, encerkan
- Siapkan 500 ml susu full cream
- Siapkan secukupnya Daun bawang
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 18 butir bawang merah
- Ambil 7 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Gunakan 1 sdt jinten
- Sediakan secukupnya Garam, gula, merica
- Sediakan Kaldu sapi bubuk (opsional)
Cara membuat Soto Betawi:
- Potong-potong daging sapi, sisihkan (pict daging sapi yang sudah direbus tinggal potong2)
- Potong-potong kentang dan goreng. Sisihkan
- Haluskan bumbu halus dengan sedikit minyak.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, lengkuas, serai, cengkeh, kayu manis sampai harum
- Masukkan sedikit air, tunggu sampai meletup-letup
- Masukkan daging sapi yang sudha dipotong-potong, aduk-aduk
- Tambahkan air dan santan
- Setelah mendidih, masukkan susu sambil diaduk-aduk
- Tes rasa. Masukkan garam, merica, kaldu sapi (opsional)
- Sesuaikan kekentalan seperti yang diinginkan.
- Masukkan kentang. Tunggu sampai daging sapi dan kentang terasa enak
- Masukkan daun bawang yang telah diiris-iris
- Agar bisa makan kuah sedikit pedas, masukkan cabai rawit utuh. Ini win win solution biar kuah tetap gurih, tapi yang suka pedas tinggal ambil cabainya
- Selesai! Tambahkan tomat saat akan dihidangkan. Kalau aku sih, suka tomatnya ikut dimasak sebentr agar benyek 😄 sayang empingnya nggak kefoto
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
