Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 25 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 600 ml air (utk merebus daging)
- Gunakan 1 btg sereh, digeprek
- Siapkan 2 ruas jari lengkoas, digeprek
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg kayu manis
- Ambil 5 butir cengkeh
- Ambil 400 ml santan (me: 2 bks santan kara + air matang)
- Ambil 250 ml susu cair
- Gunakan 3 sdm minyak sayur, utk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar, disangrai
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk
- Sediakan Pelengkap:
- Sediakan 2 bh kentang, potong dadu lalu digoreng
- Siapkan 1 btg daun bawang, iris halus
- Siapkan 2 bh tomat, potong dadu
- Ambil Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya sambel soto
- Siapkan Secukupnya kerupuk/emping
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Siapkan bahan2nya. Cuci bersih daging, lalu rebus & buang air darahnya. Potong2 daging, lalu rebus lagi sampai matang & empuk.
- Uleg bumbu halus, lalu tumis bersama daun salam, lengkoas, sereh, kayu manis & cengkeh sampai harum. Masukkan tumisan bumbu ke dlm rebusan daging, aduk rata.
- Tuang santan, didihkan sambil diaduk2 spy santan tdk pecah. Lalu tuang susu cair & beri garam, gula & kaldu bubuk sambil diaduk2 sampai tercampur rata & koreksi rasa. Masak sampai bumbu meresap & matang.
- Penyajian: isi mangkok dgn kentang goreng, tomat lalu tuang dgn kuah soto daging. Beri irisan daun bawang, taburan bawang goreng, sambel & kerupuk/emping Nikmati dgn nasi hangat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
