Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang gampang dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi memakai 24 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Sediakan Daging, jeroan (rebus dlu dgn jahe biar ga bau hingga empuk
- Ambil 1 buah Wortel dipotong²
- Siapkan 1 buah Kentang dipotong memanjang lalu goreng
- Gunakan 1 buah Tomat,
- Ambil 1 lembar daun bawang
- Siapkan 2 helai daun sop iris
- Ambil 2 liter air mateng
- Ambil 65 ml santan kara ato 1bungkus santan kara
- Sediakan 500 ml susu evaporasi ex.susu carnation
- Ambil 5 cm Kayu manis
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 butir bunga lawang,
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas Serai geprek
- Gunakan Bahan Halus
- Ambil 4 butir kemiri sangrai
- Siapkan 14 siung Bawang merah
- Ambil 8 siung Bawang putih
- Gunakan 3 cm Jahe
- Gunakan secukupnya lada
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan secukupnya Gula, garam dan kaldu jamur
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Potong daging dan jeroan sesuai selera lalu tumis bahan halus dgn serai,bunga lawang, cengkeh, daunsalam, daun jeruk jika sudah mateng
- Didihkan air lagi masukkan daging yg telah d potong jika sudah mendidih masukkan bahan tumisan td dan kayumanis, masukkan santan dan susu perlahan agar santan tdk pecah
- Lalu masukkan garam, kaldu dan gula koreksi rasa jika sudah pas masukkan wortel dan kentang dan tomat. Taburi daun bawang dan daun sop. Matikan kompor hidangkan dgn taburan bawang goreng dan pelengkap sperti emping
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
