Bunda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi memakai 28 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi:
- Siapkan 1/2 ekor ayam bagian dada
- Ambil 150 ml susu UHT full cream
- Sediakan santan kental dari 1 butir kelapa
- Gunakan 1500 ml air
- Siapkan bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Sediakan 5 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt jinten
- Sediakan 2 cm kunyit
- Gunakan ketumbar bubuk
- Ambil tambahan :
- Siapkan 2 buah kentang ukuran besar
- Siapkan 3 buah tomat untuk irisan
- Gunakan soun / bihun (harusnya si g pake,cuma suami minta 😁)
- Siapkan 5 buah jeruk limo
- Siapkan 4 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 buah sereh geprek
- Siapkan 2 cm jahe geprek
- Sediakan 2 kayu manis
- Gunakan 4 cengkeh
- Sediakan garam,royko ayam
- Gunakan bahan sambal haluskan :
- Gunakan 2 bawang putih
- Ambil 3 bawang merah
- Ambil 6 cabe keriting
- Ambil 5 cabe jawa
Cara membuat Soto Betawi:
- Tumis bumbu halus, masukan salam,sereh daun jeruk
- Tambahkan santan kental,masak hingga mendidih
- Masukan susu UHT, garam dan royko koreksi raya, angkat
- Goreng ayam menggunakan bumbu marinasi (1/2 sdm ketumbar bubuk + 1/2 sdm kunyit bubuk +1/2sdt garam+ sedikit air)
- Potong kentang menjadi 4 potong atau sesuai selera lalu goreng hingga matang
- Iris kentang yg sudah di goreng,tomat,dan ayam yg sudah di goreng (ini foto pakai jeroan request an suami aku)
- Sirami dengan kuah soto,tambahkan perasan jeruk limo
- Tumis bahan sambal hingga harum,tambahkan garam,gula,dan penyedap
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
