Anda sedang mencari ide resep soto betawi (kuah santan + susu) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto betawi (kuah santan + susu) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi (kuah santan + susu)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (kuah santan + susu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto betawi (kuah santan + susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi (kuah santan + susu) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi (kuah santan + susu) sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu) memakai 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu):
- Gunakan 500 gr daging sapi, potong²
- Sediakan 3 cm lengkuas, memarkan
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Gunakan 1 batang serai, geprek
- Sediakan 800 ml santan sedang
- Gunakan 200 ml susu cair (sy 1 kaleng susu bear brand)
- Sediakan Minyak untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus :
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1/4 sdt jintan
- Siapkan 1 sdt ketumbar sangrai
- Siapkan 1/2 sdt merica/lada
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Sediakan 1,5 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan kotak Kentang goreng yg dipotong
- Sediakan Daun bawang, iris²
- Sediakan Tomat merah, potong²
- Ambil Bawang merah goreng buat taburan
- Ambil Emping (sy skip lg ga ada)
- Siapkan Sambal cabe rawit
- Gunakan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu):
- Potong² dan cuci bersih daging sapi. Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan daging. Rebus ±5 menit. Tutup panci, matikan api. Diamkan 30 menit. Tiriskan daging dan buang air nya.
- Didihkan santan sambil diaduk. Setelah mendidih. Masukkan daging rebus. Aduk² supaya santan tidak pecah
- Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh dan serai hingga harum dan matang. Matikan api. Tuang bumbu tumis ke rebusan daging, aduk rata.
- Tuang susu cair, aduk. Bumbui garam dan gula. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan angkat
- Siapkan mangkok/piring saji. Tata kentang goreng dan potongan tomat. Lalu tuang daging dan kuah soto. Beri taburan daun bawang dan bawang merah goreng.
- Sajikan soto betawi dg perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Happy cooking 💕💕
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (kuah santan + susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi (kuah santan + susu) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
