Anda sedang mencari panduan resep soto betawi ala mamak yang mudah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto betawi ala mamak yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi ala mamak
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi ala mamak, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi ala mamak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi ala mamak yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi ala mamak sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi ala Mamak menggunakan 23 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi ala Mamak:
- Sediakan 250 gr daging sapi, rebus sebentar, potong dadu
- Sediakan 500 ml santan (1 sachet santan instan + air)
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 lembar daun salam (resep asli tidak pakai)
- Siapkan 1 cm lengkuas, geprek
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil Gula merah iris secukupnya
- Sediakan secukupnya Kaldu bubuk
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 4 butir bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Ambil 1/4 sdr jintan
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan Pelengkap
- Sediakan Kentang goreng
- Gunakan Emping melinjo
- Gunakan Tomat
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Irisan daun bawang
- Sediakan Sambal
Langkah-langkah membuat Soto Betawi ala Mamak:
- Haluskan bumbu dan tumis sampai agak wangi. Tambahkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas. Tumis hingga bumbu tanak dan wangi.
- Masukkan potongan daging dan irisan gula merah. Aduk-aduk agar bumbu meresap.
- Masukkan santan, aduk rata. Tambahkan garam dan kaldu secukupnya. Koreksi rasa. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah. Jika daging belum empuk, bisa ditambahkan santan/air.
- Sajikan dengan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi ala Mamak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi ala mamak yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
