Bunda sedang mencari panduan resep soto ayam kuah bening yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto ayam kuah bening yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 29 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam Kuah Bening:
- Sediakan 250 gr dada ayam fillet
- Siapkan 1 lbr daun salam
- Sediakan Segenggam jamur kuping, potong-potong
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Sediakan 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 btg sereh geprek
- Ambil 3 butir cengkeh
- Sediakan 3 cm kayu manis
- Siapkan Secukupnya garam dan gula
- Ambil Secukupnya air
- Gunakan 2 sdm minyak
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt lada butiran (saya pakai yang bubuk)
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Ambil Bahan Sambal Soto
- Sediakan Secukupnya cabe rawit
- Siapkan 1-2 siung bawang putih
- Ambil Sedikit garam
- Ambil Kuah soto
- Siapkan Pelengkap
- Sediakan Telur rebus
- Ambil Keripik kentang
- Gunakan Tomat (optional)
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Kecap (saya skip)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Siapkan semua bahan. Dada ayam yg sudah bersih direbus. Rebusan pertama sebentar saja utk mengeluarkan buih kotor, ganti air rebusan, tambahkan daun salam, rebus sampai empuk. Angkat tiriskan. Jika sudah dingin, suwir2. Kuah kaldu ayamnya nanti dipakai utk kuah soto.
- Didihkan air untuk kuah soto secukupnya, tambahkan kuah kaldu ayam tadi. Tumis bumbu halus sampai harum dan tanak. Lalu masukkan ke dalam kuah soto, tambahkan sereh, daun jeruk, cengkeh, kayu manis, aduk rata. Iris kasar 1 btg daun bawang lalu masukkan ke dalam kuah soto bersama jamur kuping, tambahkan garam&gula, koreksi rasanya. Masak sampai kuah mendidih.
- Untuk sambal, rebus cabe&bawang putih sampai layu, angkat lalu haluskan. Tambahkan garam dan kuah soto, aduk rata.
- Sajikan soto dengan semua pelengkapnya hangat-hangat. Selamat mencoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
