Lagi mencari inspirasi resep soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi versi ekonomis (daging ayam)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi versi ekonomis (daging ayam), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi versi ekonomis (daging ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) menggunakan 48 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):
- Ambil 1/4 kg daging ayam (bagian dada)
- Ambil 500 ml air
- Gunakan 250 ml susu cair UHT
- Sediakan 250 ml santan
- Sediakan Bumbu Halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawah putih
- Ambil 1/2 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 2 butir kemiri, sangrai
- Ambil 1/4 sdt jinten, sangrai
- Siapkan 1/4 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 2 cm jahe
- Gunakan Bumbu Cemplung:
- Ambil 1 biji bunga lawang
- Gunakan 3 cm kayu manis
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai
- Ambil 4 butir cengkeh
- Siapkan 2 sdm lengkuas, geprek
- Ambil Pelengkap (PERKEDEL)
- Ambil 1/4 kg kentang, kupas
- Sediakan 4 sing bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk
- Siapkan 1 butir telur (pisahkan kuning dan telurnya)
- Ambil Pelengkap (ACAR)
- Ambil 1 buah wortel
- Ambil 1 buah timun
- Ambil 3 siung bawang merah
- Sediakan 1 sdm cuka
- Ambil 1 sdt gula, larutkan dengan 3 sdm air
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Ambil Pelengkap (KENTANG GORENG)
- Siapkan 2 buah kentang
- Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
- Siapkan Pelengkap Lain:
- Ambil Bawang goreng
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Sambal bawang
- Gunakan Tomat
- Ambil Jeruk nipis
- Siapkan Telur rebus
Cara menyiapkan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam):
- Siapkan bahan-bahan yang akan digunakan.
- Sangrai kemiri, jinteng, dan ketumbar. Campur dengan bumbu halus lainnya, haluskan. Tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, daun salam, cengkeh, dan bunga lawang sampai harum dan layu.
- Masak ayam dengan 500 ml air sampai matang. Masukkan bumbu yang sudsh ditumis. Tambahkan santan dan susu cair.
- Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Masak hingga matang.
- PERKEDEL: Goreng kentang, bawang merah dan bawang putih, kemudian haluskan (diuleg). Tambahkan garam, lada bubuk, dula pasir, dan kuning telur, uleni hingga tercampur rata. Ambil 1 sdm adonan, bulatkan, celupkan ke dalam putih telur, lalu goreng hingga matang. Lakukan hingga semua habis.
- ACAR: Potong-potong wortel, mentimun, dan bawang merah. Tambahkan gula pasir, garam, dan cuka. Cicipi dan koreksi rasa. Simpan di kulkas minimal 3 jam, siap disajikan.
- KENTANG GORENG: Iris tipis atau pasah kentang, cuci bersih, lalu goreng hingga matang.
- Setelah soto dan semua bahan siap, sajikan soto bersama bahan2 pelengkapnya: perkedel, acar, kentang goreng, jeruk nipis, daun bawang, tomat, sambal, dan emping/kerupuk. Selamat mencoba, semoga suka yaa 🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Versi Ekonomis (Daging Ayam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi versi ekonomis (daging ayam) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
