Anda sedang mencari ide resep soto betawi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Gunakan 250 g daging sapi
- Gunakan 500 ml kaldu rebusan daging sapi
- Siapkan 300 ml santan
- Sediakan 1 saset susu bubuk dancow
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 1/4 sdt merica butir
- Ambil 1/4 sdt ketumbar, disangrai
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar lebih dulu
- Gunakan 3 butir kecil kapulaga
- Ambil 1 bunga lawang (pekak)
- Sediakan 3 buah kecil cengkeh
- Gunakan 1 butir kemiri, disangrai
- Gunakan 1 sdt garam
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (resep asli kaldu sapi)
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 1 lembar daun salam
Cara membuat Soto Betawi:
- Rebus daging sapi hingga empuk, ambil dagingnya dan sisihkan kaldu.
- Haluskan duo bawang bersama merica, ketumbar, kunyit dan kemiri. Tumis hingga harum dan matang lalu masukkan daging sapi, serai dan daun salam.
- Masukkan tumisan bumbu dan daging ke dalam air kaldu tadi. Tambahkan kapulaga, kayu manis dan bunga lawang. Didihkan.
- Masukkan santan dan susu bubuk, aduk rata. Baru tambahkan garam, kaldu jamur dan gula pasir. Koreksi rasa, sudah OK angkat.
- Sajikan selagi panas bersama nasi putih, soon, telur rebus, emping, kripik kentang, bawang goreng, irisan daun bawang dan sambal. Jangan lupa perasan jeruk nipisnya biar makin seger!
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
