Lagi mencari ide resep soto betawi kuah santan susu yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk penyiapannya. Karena soto betawi kuah santan susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi kuah santan susu
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi kuah santan susu, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi kuah santan susu yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi kuah santan susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu memakai 30 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Siapkan 500 g daging sapi
- Ambil 250 g tetelan/lemak sapi
- Sediakan 1 L santan kental
- Gunakan 500 ml santan encer
- Sediakan 500 ml susu UHT
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica butir
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 3 buah kapulaga (kupas ambil biji yg didalamnya saja)
- Ambil 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Sediakan 2 ruas jahe
- Sediakan Bahan Aromatik:
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 1 batang serai
- Siapkan 5 buah cengkeh
- Gunakan 2 buah bunga lawang
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Gunakan Bumbu tambahan :
- Siapkan 1 bks kaldu sapi bubuk
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan Bahan pelengkap Soto
- Gunakan Kentang goreng
- Gunakan Tomat (potong-potong)
- Gunakan Bawang daun (iris halus)
- Gunakan Bawang merah goreng
- Siapkan Telur rebus
Langkah-langkah membuat Soto Betawi Kuah Santan Susu:
- Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukkan semua bumbu aromatik, tumis hingga bumbu benar-benar matang.
- Masukkan daging aduk rata tumis sebentar kemudian masukkan lemak/tetelan sapi. Aduk dan tumis hingga daging berubah warnanya
- Masukkan santan encer, aduk rata. Beri garam, gula pasir dan kaldu sapi bubuk, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Masukkan santan kental dan susu uht, aduk rata.
- Masak hingga mendidih, koreksi rasanya. Sajikan soto dengan bahan pelengkapnya.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi Kuah Santan Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi kuah santan susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
