Bunda sedang mencari panduan resep soto betawi yang gampang dalam pembuatannya. Tim kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Gunakan 500 gr daging
- Sediakan 1 liter (kaldu rebusan daging)
- Gunakan 500 ml santan kental (aku pakai fiber creme 10 sdm + 500 ml air)
- Sediakan 250 ml susu cair
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 5 butir cengkeh
- Siapkan 2 butir kapulaga
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 1 batang kayu manis
- Siapkan 3 cm lengkuas, memarkan
- Ambil 2 buah kentang
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil secukupnya Gula garam
- Sediakan Minyak goreng
- Siapkan Bumbu Halus
- Sediakan 10 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt jinten
- Gunakan 1 cm jahe
- Gunakan 3 btr kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan Irisan tomat
- Ambil Sambal rawit
- Ambil Emping (karna gak ada, aku pake keripik kentang)
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk nipis (aku gak pake)
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Rebus sebentar daging yang sudah dipotong, buang airnya. Rebus kembali daging sampai setengah empuk.
- Potong2 kentang, goreng dengan minyak panas sampai matang. Sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, serai, lengkuas, kayu manis, cengkeh dan kapulaga sampai harum. Masukkan bumbu ke dlm rebusan daging. Didihkan.
- Masukkan santan dan susu. Beri garam, gula dan kaldu jamur, aduk2 agar santan tidak pecah.
- Cicipi dan koreksi rasa. Lalu masak sampai daging empuk dan bumbu meresap. Siap disajikan dengan bahan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
