Sedang mencari ide resep soto betawi yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto betawi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto betawi menggunakan 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto betawi:
- Siapkan 500 gr daging sapi
- Gunakan 2 cm lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang kayu manis
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 400 ml santan @karasantan.id (2 sachet + air matang)
- Sediakan 250 ml susu cair
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan 8 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Siapkan 1/4 sdt jintan
- Sediakan 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (tambahan aku)
- Sediakan Secukupnya garam
- Ambil Pelengkap :
- Siapkan Sambal
- Gunakan Daun bawang, iris-iris
- Sediakan Tomat, potong-potong
- Ambil potong dadu Kentang goreng,
- Sediakan Emping
- Sediakan Jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto betawi:
- Rebus daging, buang air darahnya. Angkat kemudian potong2. Rebus kembali hingga matang dan empuk.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh dan sereh sampai harum.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan santan. Didihkan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan susu, aduk. Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- Penyajian : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging dan kuah soto. Sajikan bersama emping dan irisan daun bawang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
