Anda sedang mencari panduan resep soto betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi menggunakan 30 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Betawi:
- Gunakan 1 Kg daging sapi (me: campur daging sapi dan jerohan sapi)
- Sediakan 500 ml santan
- Ambil 500 ml susu cair
- Ambil 500-1000 ml air
- Sediakan Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
- Gunakan Bumbu Halus
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1/4 sdt jintan (me: pala krn ga ada stok jintan)
- Gunakan 1/4 sdt lada bubuk (me: 1 sdt merica butir)
- Gunakan 3 butir kemiri (tambahan)
- Sediakan 1 ruas ibu jari lengkuas (tambahan)
- Gunakan 1 ruas ibu jari jahe (tambahan)
- Siapkan Bumbu Lain
- Siapkan 3 buah kapulaga
- Sediakan 1/2 sdt kayu manis bubuk
- Gunakan 1 buah bunga lawang
- Ambil 3 lbr daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lbr daun salam (tambahan)
- Siapkan 3 butir cengkeh (tambahan)
- Siapkan Bahan Pelengkap
- Ambil Kentang potong dadu goreng
- Sediakan Emping mlinjo
- Gunakan potong dadu Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Seledri
- Gunakan Bawang goreng
- Sediakan Jeruk limau atau jeruk nipis
- Sediakan Sambal
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi:
- Cuci bersih daging sapi dan jerohan, rebus sampai empuk, potong sesuai selera.
- Siapkan bumbu yang dihaluskan. Uleg atau blender hingga halus.
- Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu lainnya (daun jeruk, salam, sereh, kalulaga, bunga lawang, cengkeh, bubuk kayu manis. Tumis sampai layu.
- Tambahkan air. Masukkan daging sapi. Rebus hingga hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Kecilkan sedikit api. Tambahkan santan dan susu cair. Aduk terus sampai mendidih. Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Bisa ditambahkan juga 1 SDM minyak samin. Koreksi rasa.
- Siapkan sambal (cabe rawit, bawang putih, tomat, garam) dan bahan pelengkap.
- Sajikan soto Betawi bersama dengan bahan pelengkap.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
