Mom sedang mencari inspirasi resep soto betawi (soto daging) yang tidak sulit dalam pembuatannya. Kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatannya. Karena soto betawi (soto daging) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi (soto daging)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi (soto daging), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi (soto daging) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi (soto daging) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto betawi (soto daging) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Soto Daging) menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging):
- Sediakan 350 gr daging sapi has
- Gunakan 2 bh kentang
- Siapkan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Gunakan Minyak untuk menumis bumbu
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 10 bawang merah
- Gunakan 7 bawang putih
- Siapkan 2 cm jahe
- Gunakan 2 cm kunyit (bisa diskip)
- Ambil 1 bh pala (sangrai) (bisa diskip)
- Siapkan 3 bh kemiri (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Siapkan Bumbu tambahan
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 5 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh (geprek)
- Sediakan 2 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 btg kayu manis
- Gunakan Bahan pelengkap soto
- Ambil Sambal bawang
- Sediakan Daun bawang
- Gunakan Bawang goreng
- Siapkan Tomat
- Sediakan Jeruk nipis
- Sediakan Emping
Langkah-langkah menyiapkan Soto Betawi (Soto Daging):
- Rebus sebentar daging yang sudah dipotong potong, lalu buang air rebusan darahnya
- Rebus kembali daging sapi dengan 1500ml santan, sering sering diaduk supaya santan tidak pecah. Masaknya pakai api kecil aja yaa
- Tumis bumbu halus bersama bumbu tambahan
- Masukan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan daging. Didihkan sambil diaduk aduk kecil supaya santan tidak pecah
- Beri gula dan garam secukupnya. Masak hingga bumbu meresap ke daging.
- Siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging, kuah soto. Taburi dg bawang merah goreng, emping dan irisan daun bawang.
- Soto betawi (soto daging) siap disajikan 👌🏻
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi (Soto Daging) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto betawi (soto daging) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
