Anda sedang mencari inspirasi resep soto betawi yang simple dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk penyiapannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto Betawi memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Gunakan 500 gr daging sapi sandung lamur
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil secukupnya garam
- Ambil 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk
- Ambil 1 btg sereh, geprek
- Sediakan 2 ruas jahe, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 2 cm kunyit, geprek
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
- Gunakan 65 ml santan instan
- Siapkan Bahan Rempah:
- Siapkan 3 btr cengkeh
- Ambil 1 bh bunga lawang
- Ambil 3 cm kayu manis
- Ambil Bumbu Halus:
- Gunakan 8 bh bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Sediakan Pelengkap:
- Ambil Telur Rebus
- Sediakan Bihun
- Siapkan Emping
- Sediakan Sambal
- Siapkan Daun bawang, rajang
- Ambil Bawang goreng
- Sediakan Tomat, potong²
- Ambil Acar timun wortel bawang
Cara membuat Soto Betawi:
- Rebus daging dengan air dan garam hingga empuk. Angkat, dagingnya, potong². Saring kuah kaldu.
- Haluskan bumbu halus, geprek lengkuas, jahe dan kunyit. Tumis kedalam mibyak yang sudah dipanaskan.
- Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh dan bahan rempah, tumis hingga wangi. Tuang tumisan ke dalam air kaldu, masukkan potongan daging, masak lagi hingga mendidih.
- Masukkan santan, beri merica bubuk dan garam. Masak sambil terus diaduk dan mendidih. Soto betawi siap disajikan dengan pelengkapnya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
