Lagi mencari panduan resep soto betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam penyiapannya. Karena soto betawi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto betawi menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto betawi:
- Gunakan 1 kg daging sapi has dalam
- Ambil 2 kara ukuran kecil
- Gunakan Susu UHT 100ml (campuran santan)
- Siapkan 1 ruas lengkuas di geprek
- Siapkan 3 serai geprek
- Siapkan 2 kayu manis
- Gunakan 4 biji cengkeh
- Sediakan BUMBU YG DIHALUSKAN:
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 3 biji kemiri
- Siapkan 1/2 sdt jinten (sangrai)
- Sediakan 1 cm jahe
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Sediakan PELENGKAP :
- Ambil 2 buah tomat potong kotak
- Ambil 1/4 kg kentang potong dadu kecil, lalu digoreng kering
- Siapkan iris Bawang goreng, emping, jeruk nipis
- Gunakan Untuk sambel, rawit direbus sebentar lalu di ulek
- Ambil Daun bawang diiris tipis
- Sediakan Garam, gula,kalduayam sesuai selera. Minyak untuk menumis bumbu
Cara menyiapkan Soto betawi:
- Bersihkan daging sapi potong kotak (sesuai selera), lalu dipresto selama 15 menit supaya daging empuk. Angkat dr air lalu sisihkan. Air rebusan boleh dibuang saja.
- Cairkan kara dgn air tingkat kekentalan sedang, panaskan lalu masukan juga daging yg telah dipresto, aduk terus supaya santan ga pecah.
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan sampai harum, masukan lengkuas, serai, kayu manis, cengkeh, Aduk sampai bumbu matang. Lalu tuangkan ke rebusan daging dan santan.
- Setelah mendidih dan wangi, masukan garam, gula dan kaldu ayam, lalu masukan juga susu UHT kedalamnya. Koreksi rasa sesuai selera masing2. Biarkan 10 menit sampai kuah bener2 matang dan wangi.
- Siapkan dalam mangkuk, kentang yg sudah digoreng, tomat iris, lalu tuangkan hidangan soto, terakhir taburi bawang goreng, daun bawang iris dan emping diatasnya. Terakhir lengkapi dengan perasan jeruk nipis dan sambal. HIDANGAN SIAP DISAJIKAN. SELAMAT MENCOBA.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
