Bunda sedang mencari ide resep soto ayam surabaya yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatannya. Karena soto ayam surabaya yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto ayam surabaya
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam surabaya, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto ayam surabaya yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam surabaya yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto ayam surabaya sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto Ayam Surabaya menggunakan 24 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Gunakan 12 potong ayam bagian paha,cuci, kucuri lemon
- Sediakan 3 buah kapulaga
- Ambil 1 buah Daun bawang
- Ambil secukupnya air hingga merendam semua ayam
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Gunakan 2 ruas telunjuk lengkuas
- Gunakan 1 1/2 bawang Bombay ukuran sedang
- Gunakan 1 1/2 bonggol bawang putih
- Ambil 1/2 sdm munjung kunyit bubuk
- Siapkan 4 sdm ketumbar bubuk,sangrai
- Sediakan 1 sdm lada bubuk, sangrai
- Ambil 2 sdm jintan bubuk,sangrai
- Ambil 1/2 sdm Pala bubuk,sangrai
- Gunakan 3 butir kemiri,sangrai
- Siapkan 1 batang sereh,belah 2,geprek
- Gunakan 6 lembar Daun jeruk,kerat2
- Siapkan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Bahan Pelengkap :
- Ambil Soun
- Gunakan Kol (saya tidak pakai)
- Siapkan Telur rebus
- Ambil Secukupnya Daun Bawang
- Sediakan Jeruk lemon/jeruk nipis
Cara menyiapkan Soto Ayam Surabaya:
- Rebus air hingga mendidih masukkan ayam yg sudah dicuci Dan Di kucuri lemon, rebus sebentar saja Kira" 5 menit, sisihkan ayam Dan buang air rebusannya. Cuci lagi ayamnya.
- Membuat kuah : Rebus air hingga mendidih dengan panas kompor tinggi/besar saya no.6, setelah mendidih, masukkan 12 paha ayam Yang telah Di Cuci, kapulaga,Dan daun Bawang belah 3 atau 4 yaa,garam sedikit 1/2 sdm Kira". Rebus dengan panas kompor kecil. Sampai mendidih.
- Selama menunggu merebus ayam. Sangrai Bumbu bubuk (ketumbar, jintan,lada,Pala) Dan kemiri. Sisihkan. Haluskan (kemiri, lengkuas, bawang putih, bawang bombay).
- Panaskan minyak. Tumis bumbu yg sudah dihaluskan Dan Bumbu yang sudah disangrai.aduk rata. Masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum Dan matang.
- Setelah bumbu harum, Angkat dan masukkan Bumbu kedalam kuah kaldu. Aduk rata. Tambahkan garam sesuai selera. Masak lagi kuah kaldu Dan Bumbu hingga mendidih dengan panas kompor 2 or 3 yaa(kecil or sedang). koreksi Rasa. Jika kurang garam bisa ditambahkan yaa.. atau kalo keasinan bisa tambah air. Koreksi lagi rasanya.
- Sajikan deh. btw ini bukan sambel soto yaa😅 (jangan Tanya resepnya Karena blm pernah nyoba bikin)😅
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Surabaya yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam surabaya yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
