Mom sedang mencari ide resep soto betawi yang mudah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Soto betawi memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto betawi:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Sediakan 2 cm lengkuas, geprek
- Ambil 1 batang kayu manis
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 butir cengkeh
- Ambil 1 batang sereh, geprek
- Sediakan 400 ml santan @karasantan.id (2 sachet + air matang)
- Gunakan 250 ml susu cair
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu halus
- Sediakan Bumbu halus :
- Gunakan 8 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 1/4 sdt jintan
- Ambil 1/2 sdm ketumbar, sangrai
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt kaldu jamur (tambahan aku)
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan Sambal
- Ambil Daun bawang, iris-iris
- Gunakan Tomat, potong-potong
- Gunakan potong dadu Kentang goreng,
- Ambil Emping
- Gunakan Jeruk nipis
Langkah-langkah menyiapkan Soto betawi:
- Rebus daging, buang air darahnya. Angkat kemudian potong2. Rebus kembali hingga matang dan empuk.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, daun salam, kayu manis, cengkeh dan sereh sampai harum.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging tambahkan santan. Didihkan, masak sambil diaduk supaya santan tidak pecah.
- Masukkan susu, aduk. Beri garam dan kaldu jamur. Koreksi rasanya. Masak sampai bumbu meresap dan daging empuk.
- Penyajian : siapkan mangkok, isi dengan kentang goreng, irisan tomat. Masukkan daging dan kuah soto. Sajikan bersama emping dan irisan daun bawang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
