Anda sedang mencari panduan resep soto kuning khas bogor yang simple dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan cara serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam penyiapannya. Karena soto kuning khas bogor yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto kuning khas bogor
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kuning khas bogor, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto kuning khas bogor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kuning khas bogor yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, buat soto kuning khas bogor sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Kuning Khas Bogor:
- Gunakan 500 gr daging sapi (sandung lamur)
- Ambil Secukupnya air untuk rebusan ke 1
- Gunakan 1200 ml air untuk rebusan ke 2
- Ambil 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 750 ml santan
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt merica butiran
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
Cara menyiapkan Soto Kuning Khas Bogor:
- Rebus daging dengan air secukupnya sebentar saja, lalu buang airnya. Rebus kembali daging dengan air yg baru hingga empuk, angkat dagingnya lalu potong² sisihkan air rebusannya untuk kuah soto.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang tambahkan lengkuas, serai dan daun salam masak hingga daun layu. Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging tadi.
- Masukkan potongan daging dan santan masak sambil terus diaduk agar santan tidak pecah. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi. Masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa bila sudah pas sebelum diangkat masukkan irisan daun bawang. Angkat dan siap disajikan.
- Sajikan bersama nasi hangat dan pelengkap sesuai selera, jangan lupa sambal rawitnya. - (lihat resep)
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kuning Khas Bogor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto kuning khas bogor yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
