Lagi mencari inspirasi resep soto kikil kuah santan yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan memberikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto kikil kuah santan yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep soto kikil kuah santan
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto kikil kuah santan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soto kikil kuah santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto kikil kuah santan yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kikil kuah santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Kikil Kuah Santan memakai 35 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Kikil Kuah Santan:
- Siapkan 500 gram kikil sapi
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang sereh, digeprek
- Sediakan 2 cm jahe, digeprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 liter air utk merebus kikil
- Ambil 3 sdm minyak goreng utk menumis
- Ambil 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang sereh
- Gunakan 2 cm kayu manis
- Siapkan 6 buah cengkeh
- Sediakan 1,5 liter air
- Siapkan 1 1/2 sdm garam
- Ambil 2 sdm gula
- Ambil 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdm kecap manis
- Gunakan 65 ml santan instant
- Ambil 2 batang daun bawang, diiris
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 butir kemiri
- Gunakan 2 cm jahe
- Ambil Bahan pelengkap :
- Sediakan Tauge, siram air panas
- Gunakan Tomat
- Siapkan Daun bawang
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Kerupuk/emping
- Gunakan Jeruk nipis
- Gunakan Kecap manis
- Gunakan Sambal
Cara membuat Soto Kikil Kuah Santan:
- Cuci bersih kikil. Masak kikil dgn teknik 5.30.7. Caranya, didihkan 1 liter air, tambahkan daun jeruk, sereh, jahe dan garam. Rebus kikil selama 5 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Tutup panci dan matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Lalu rebus lagi selama 7 menit (dihitung wktnya stlh air mulai mendidih). Matikan api. Angkat, tiriskan kikil dan potong kecil2. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus dan kunyit bubuk hingga harum. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sereh, kayu manis dan cengkeh. Tumis hingga harum.
- Masukkan air dan kikil sapi, masak hingga mendidih. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur dan merica bubuk. Aduk rata.
- Tambahkan irisan daun bawang dan santan. Aduk rata. Masak lagi hingga mendidih. Tes rasa.
- Matikan api. Soto kikil siap disajikan dengan tambahan bahan pelengkap dan sepiring nasi putih hangat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Kikil Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto kikil kuah santan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
