Lagi mencari inspirasi resep soto betawi yang tidak susah dalam pembuatannya. Tim kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatannya. Karena soto betawi yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto betawi
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam pembuatannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan soto betawi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto betawi yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi menggunakan 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Betawi:
- Ambil 500 gr daging sapi
- Gunakan 1 ruas jahe, bakar, geprek
- Sediakan 1 ruas kunyit, bakar, geprek
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek
- Gunakan 1 batang sereh, memarkan
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 biji pala, parut
- Siapkan 1 sdt lada bubuk
- Gunakan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt penyedap
- Siapkan 1 biji bunga lawang
- Siapkan 3 biji cengkeh
- Gunakan 1 kelingking kayu manis
- Ambil 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan 65 ml santan kara
- Sediakan 1000 ml air
- Sediakan 3 siung bawang putih, iris tipis
- Ambil 6 bawang merah, iris tipis
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Sambal cabe rebus
- Ambil Kentang goreng
- Ambil potong dadu Tomat
- Sediakan Emping mlinjo (saya skip krn sedang kosong)
Cara menyiapkan Soto Betawi:
- Cuci daging. Rebus hingga empuk, saya pakai metid 5 30 10. Potong-potong sesuai selera.
- Didihkan air (bisa juga kaldu daging), masukkan bawang merah, bawang putih, cengkeh, kayu manis, sereh, bunga lawang, daun jeruk, lengkuas, jahe, kunyit. Masak hingga mendidih kembali, masukkan daging yang telah di potong-potong.
- Tambahkan lada bubuk, garam, pala, penyedap. Santan kental. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk dengan aoi kecil agar santan tidak pecah. Tes rasa. Angkat dan sajikan dengan bahan pelengkap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Soto Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
