Bunda sedang mencari panduan resep soto ayam (cirebon) yang sederhana dalam pembuatannya. Kami akan memberikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatannya. Karena soto ayam (cirebon) yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam (cirebon)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam (cirebon), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto ayam (cirebon) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto ayam (cirebon) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto ayam (cirebon) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam (Cirebon) menggunakan 25 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ayam (Cirebon):
- Gunakan Bahan utama
- Sediakan 1/2 kg ayam bagian dada (rebus, lalu goreng, kemudian suwir2)
- Sediakan sekeping bihun jagung, seduh dengan air panas
- Gunakan 2 genggam tauge, rebus sebentar.tiriskan
- Ambil 6 buah lontong
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 buah kunyit sebesar ibu jari
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 butir kemiri
- Siapkan Bahan tambahan
- Gunakan 1 batang daun bawang, iris halus
- Siapkan 3 ruas jahe, memarkan
- Ambil 3 ruas lengkuas, memarkan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 batang serai, memarkan
- Gunakan 5 lembar daun jeruk dan buang bagian tengahnya
- Siapkan 2 bungkus santan, aku pake kara yg @65ml
- Siapkan timun, cacah
- Ambil daun kucai, cacah
- Sediakan secukupnya garam, lada bubuk, penyedap
- Sediakan Bahan pelengkap
- Sediakan jeruk nipis
- Gunakan bawang goreng (aku skip karna kehabisan stok)
- Gunakan sambal
Cara membuat Soto Ayam (Cirebon):
- Cara Membuat: - - Tumis bumbu halus bersama jahe, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk hingga matang dan mengeluarkan aroma harum. Masukkan air (boleh tambahkan air kaldu sisa merebus ayam dan tulangan sisa suwiran ayam), garam, lada bubuk dan kaldu, Setelah mulai mendidih masukkan santan aduk-aduk biar santan tidak pecah, koreksi rasa lalu taburkan irisan daun bawang. kecilkan api biarkan hingga 10 menit agar tidak cepat basi..
- Tata irisan lontong kedalam mangkuk, tambahkan bihun, suwiran ayam, tauge, timun, siram dengan kuah soto. Taburkan kucai dan bawang goreng, jangan lupa sambal kemudian beri perasan jeruk nipis bila suka.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ayam (Cirebon) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ayam (cirebon) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
