Mom sedang mencari panduan resep soto ayam kuah bening yang tidak susah dalam pembuatannya. Kami akan menyajikan langkah-langkah serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk penyiapannya. Karena soto ayam kuah bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep soto ayam kuah bening
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam kuah bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ayam kuah bening yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ayam kuah bening yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto ayam kuah bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening:
- Ambil Sepasang dada ayam
- Sediakan 1500 ml air
- Sediakan 1 batang serai, geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 butir cengkeh
- Sediakan 2 cm kayumanis
- Ambil 1 batang daun bawang iris tipis
- Gunakan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur
- Gunakan Bumbu Halus :
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 sdt lada butiran
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 1 ruas kunyit bakar
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Ambil 2 butir telur rebus
- Siapkan Secukupnya kol, rebus sebentar
- Siapkan 1 bks kecil soun, rendam air panas
- Ambil 1 buah tomat merah, potong sesuai selera
- Siapkan Secukupnya sambal rawit
Cara membuat Soto Ayam Kuah Bening:
- Rebus ayam dengan api besar selama ±5 menit lalu buang airnya. Rebus kembali dengan 1500 ml air gunakan api kecil hingga ayam matang.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan serai, daun jeruk, cengkeh dan kayumanis masak hingga daun layu.
- Tuang bumbu tumis ke dalam rebusan ayam, bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu jamur. Lalu tiriskan ayam setelah dingin suwir². Koreksi rasa bila sudah pas beri irisan daun bawang masak sebentar lalu matikan kompor.
- Siapkan mangkuk saji tata kol, soun dan ayam suwir diatasnya lalu siram dengan kuah soto. Siap dinikmati bersama telur rebus dan sambal rawit. - (lihat resep)
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Ayam Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ayam kuah bening yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
