Bunda sedang mencari ide resep soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang simple dalam pembuatannya. Tim kami akan membagikan panduan serta bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam penyiapannya. Karena soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep soto kikil kaki sapi (kuah bening)
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam penyajiannya. Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto kikil kaki sapi (kuah bening), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto kikil kaki sapi (kuah bening) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang siap dikreasikan. Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto kikil kaki sapi (kuah bening) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) memakai 29 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Ambil 🍴 Bahan kaldu
- Ambil 500 gram kikil kaki sapi
- Ambil 1 batang seledri
- Gunakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan 🍴Bumbu halus
- Ambil 5 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 🍴 Bumbu aromatik
- Siapkan 2 batang serai, memarkan
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk, sobek-sobek
- Ambil 3 cm lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 cm jahe, memarkan
- Ambil 🍴Bumbu lain
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt lada bubuk
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan 🍴Pelengkap
- Sediakan Daun bawang, potong-potong
- Siapkan Kol, iris-iris, seduh air panas
- Sediakan Tauge, seduh air panas
- Ambil Acar timun (lihat resep)
- Sediakan Sambal
- Siapkan Seledri
- Sediakan Potongan tomat
- Sediakan Jeruk limau/jeruk nipis
Cara membuat Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening):
- Rebus kikil kaki sapi sampai empuk bersama dengan seledri + daun bawang. Bisa pakai panci presto supaya lebih cepat empuk. Potong-potong kikil, masukkan kembali ke dalam kuah
- Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu aromatik, teruskan menumis. Masukkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan kikil. Didihkan lagi
- Bubuhkan bumbu lain (garam dll). Koreksi rasa. Menjelang diangkat, masukkan daun bawang
- Siapkan mangkok. Tata kol dan tauge di dalam mangkok, tuang kuah beserta kikil ke dalam mangkok. Sajikan soto bersama pelengkap
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto kikil kaki sapi (kuah bening) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
